Kavanozda domates nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Kavanozda domates yapım süreci, taze domateslerin kış aylarında lezzetini korumak için ideal bir yöntemdir. İşte bu keyifli deneyimi gerçekleştirmek için gerekli malzemeler ve adım adım yapım talimatları. Sağlıklı ve lezzetli bir sonuç için dikkatli olun.

10 Haziran 2025

Kavanozda Domates Nasıl Yapılır?


Kavanozda domates yapmak, özellikle kış aylarında taze domatesin tadını korumanın harika bir yoludur. Bu süreç, domateslerin doğal lezzetinin ve besin değerinin muhafaza edilmesine yardımcı olur. Kavanozda domates yapımının temel adımlarını ve gerekli malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler


Kavanozda domates yapmak için bazı temel malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır. Bu malzemeler şunlardır:
  • Olgun domates
  • Tuz (tercihen kaya tuzu veya deniz tuzu)
  • Su (tercihen kaynatılmış ve soğutulmuş)
  • İsteğe bağlı olarak baharatlar (örneğin, karabiber, sarımsak, defne yaprağı)
  • Sterilize edilmiş cam kavanozlar

Adım Adım Kavanozda Domates Yapımı


Kavanozda domates yapım süreci oldukça basittir, ancak bazı adımların dikkatle izlenmesi gerekmektedir. İşte adım adım yapım süreci:

1. Domatesleri Hazırlayın

Öncelikle, olgun ve sağlıklı domatesleri seçiniz. Domateslerin kabuklarını soymak isterseniz, kaynar suya batırıp hemen ardından soğuk suya alarak kabuklarını kolayca soyabilirsiniz.

2. Kavanozları Sterilize Edin

Kavanozların hijyenik olması çok önemlidir. Kavanozları ve kapaklarını, kaynar su ile sterilize edin veya fırındasterilize edebilirsiniz.

3. Domatesleri Kavanoza Yerleştirin

Domatesleri, kavanoza sıkıca yerleştirin. İsteğe bağlı olarak, aralarına baharatlar ekleyebilirsiniz.

4. Tuz ve Su Ekleyin

Her bir kavanoza, 1-2 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Ardından, kavanozların üst kısmını su ile doldurun. Kavanozun ağız kısmında boşluk bırakmaya dikkat edin.

5. Kavanozları Kapatın

Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın.

6. Kavanozları İşlemden Geçirin

Kavanozları, kaynayan su dolu bir tencereye yerleştirerek 20-30 dakika kadar kaynatın. Bu işlem, domateslerin uzun süre dayanmasını sağlar.

7. Soğutma ve Saklama

Kavanozları dikkatlice çıkarın ve serin bir yerde ters çevirerek soğutun. Soğuduktan sonra, kavanozları düz bir şekilde saklayabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Domatesler, glüten içermeyen ve düşük kalorili bir sebzedir. Aynı zamanda yüksek oranda C vitamini ve antioksidanlar içerir.- Kavanozda domates yaparken, farklı baharatlar ve aromalar ekleyerek çeşitlendirme yapabilirsiniz.- Kavanozda domatesler, çorba, sos ve yemeklerde kullanılabilir.

Sonuç olarak, kavanozda domates yapmak, kış aylarında taze domates lezzetini korumanın harika bir yoludur. Doğru malzemelerle ve dikkatli bir yöntemle, kendi ev yapımı domateslerinizi elde edebilirsiniz. Bu süreç, hem eğlenceli hem de sonuçları tatmin edici bir deneyim sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni