Hazır domates çorbası, yapımı oldukça pratik ve kolay olmasının yanında, lezzeti ile de dikkat çeker. Özellikle çalışan bireylerin işten eve geldiklerinde kolaylıkla hazırlayabilecekleri bu çorba, üzerine kaşar peyniri, nane veya reyhan eklenerek ya da çıtır ekmeklerle sunularak daha da lezzetli hale getirilebilir. Akşam yemeklerinde nefis ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için ideal bir seçenektir.

Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak sıcak bir çorba, bağışıklık sistemini güçlendirmek için ihtiyaç duyulan vitaminleri içermesi açısından da önemlidir. Domates çorbası, özellikle çocuklar ve sevdikleriniz için sık sık hazırlayabileceğiniz bir besin kaynağıdır. Şimdi, hazır domates çorbasının malzemelerine göz atalım:

Tereyağı ve zeytinyağını çorba yapacağınız tencere içerisine koyarak ocakta orta ateşte eritin. Tereyağı eridikten sonra üzerine unu ilave edin ve kavurun. Unun kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra üzerine 3 su bardağı domates suyunu, 3 su bardağı suyu, yarım çay bardağı sütü ve tuzu ekleyerek karıştırın. Tüm malzemeler kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Bu aşamada çorbanın dibi tutmaması ve unun topaklanmaması önemlidir. Çorbanın kıvamı çok katı veya çok sulu olmamalıdır; katı olduğu takdirde su ilave edebilirsiniz. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alarak yaklaşık 5 dakika daha kaynatın ve ardından ocaktan alın. Hazır domates çorbasını sıcak sıcak servis kaselerine alın ve üzerine kaşar peyniri ve nane ekleyerek servis edin. Sevdiklerinizle birlikte bu nefis, lezzetli ve mis gibi tereyağı kokulu çorbayı afiyetle yiyebilirsiniz.

Hazır domates çorbasını daha besleyici hale getirmek için içerisine haşlanmış mercimek veya nohut ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çorbanın daha yoğun bir lezzete sahip olmasını istiyorsanız, bir miktar domates salçası da kullanabilirsiniz. Çorbanızı servis ederken üzerine kruton ekmek parçaları serpiştirerek sunumunuzu daha çekici hale getirebilirsiniz.

Hazır domates çorbası, hem pratik hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarınızda yer alabilir. Özellikle yoğun günlerde hızlı ve lezzetli bir çorba hazırlamak isteyenler için mükemmel bir alternatiftir.