Kış aylarında içimizi ısıtan, sağlığımıza olumlu etkileri olan çorbalar, özellikle soğuk günlerde sofralarımızın vazgeçilmezidir. Kıtır ekmekli domates çorbası, yapımı oldukça pratik ve üzeri kıtır ekmek ile kaşar peyniri rendesi eklendiğinde muhteşem bir lezzet halini alan bir çorbadır. Domates çorbası, bebeklerin ve çocukların en çok beğendiği ve severek tükettiği mükemmel lezzetlerden biridir. Bu çorbayı sade veya süt ile pişirerek, et veya tavuk suyu ekleyerek hazırlayabilirsiniz. Böylece hem çok lezzetli hem de tam bir şifa kaynağı elde edebilirsiniz. Kıtır ekmekli domates çorbası, çalışan hanımlar için de oldukça kolay hazırlanabilen bir çorba çeşididir. Eğer içimizi ısıtacak bir lezzet arıyorsanız, kıtır ekmekli domates çorbasını akşam yemeğinde ailenize ikram edebilirsiniz.

Öncelikle çorba tenceresinin içine sıvı yağ ile tereyağını ekleyelim. Ardından kuru soğanı soyup piyazlık doğradıktan sonra tencereye ekleyip kavurmaya başlayalım. Unu ilave edip kavurma işlemine devam edelim. Domates salçasını ve defne yapraklarını ekleyip kavurma işlemine devam edelim. Soğuk suyu tencereye ekleyip kıvamını kontrol edelim. Bu arada domatesleri küp şeklinde doğrayalım ve kırmızı biberi ince doğrayıp tencereye ilave edelim. Ekmekleri dilimleyip fırında kızartalım. Domates çorbası piştikten sonra içinden defne yapraklarını çıkaralım ve karıştırıcı ile iyice ezelim. Domates çorbasını servis tabağına alalım ve üzerine kızarmış ekmek dilimlerini küçük küçük doğrayıp ekleyelim. Kenarlarına rendelenmiş kaşar peynirini ilave ettikten sonra kıtır ekmekli domates çorbasını sıcak olarak servis yapalım.

Kıtır ekmekli domates çorbası, özellikle kış aylarında sofralarımızın vazgeçilmezi olacak, pratik ve lezzetli bir çorbadır. Bu çorba hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilerek tüketilecek, sağlığımıza olumlu katkılar sağlayacak bir lezzettir. Çorbanın üzerine eklenen kıtır ekmek ve kaşar peyniri rendesi ile lezzeti daha da artar. Afiyet olsun!