Domatessiz Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Domatessiz domates çorbası, domates alerjisi olanlar veya mevsimsel kısıtlamalar için ideal bir alternatif sunar. Sağlıklı ve lezzetli malzemelerle hazırlanan bu çorba, besleyici özellikleriyle kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak tercih edilebilir.
Domatessiz Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Domatessiz domates çorbası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif olarak öne çıkmaktadır. Genellikle domates içeren çorba tarifleri, domatesin mevsimsel olarak bulunamadığı dönemlerde ya da domatese alerjisi olan kişiler için ideal bir çözümdür. Bu çorba, domatesin yerini alacak malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanır.

Malzemeler


Domatessiz domates çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1/2 su bardağı kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • 4 su bardağı sebze suyu veya et suyu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik veya fesleğen (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı krema (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Domatessiz domates çorbasının hazırlanması oldukça basittir. İşte adım adım tarif:
  • İlk olarak, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  • Havuçları ve patatesi küp küp doğrayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağda soğanları ve sarımsakları pembeleşene kadar soteleyin.
  • Doğradığınız havuç ve patatesleri ekleyin, yaklaşık 5 dakika daha kavurun.
  • Ardından, kırmızı biberi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Sebze suyu veya et suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
  • Çorba kaynadıktan sonra, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.
  • Çorbanın tüm malzemeleri yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Son olarak, çorbayı bir blender ile püre haline getirin. Eğer krema ekleyecekseniz, bu aşamada ekleyebilirsiniz.
  • Çorbanız hazır, sıcak servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler


Domatessiz domates çorbası, çeşitli malzemelerle kişiselleştirilebilir. Örneğin, bezelye, mısır veya ıspanak ekleyerek farklı besin değerleri kazandırabilirsiniz. Ayrıca, vegan bir alternatif arıyorsanız, kremayı kullanmadan da lezzetli bir çorba hazırlayabilirsiniz. Bunun yanı sıra, çorbanızın üzerine taze otlar serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Çorbanızı yanında kızarmış ekmek veya kruton ile servis etmek, lezzetini artıracaktır. Sonuç olarak, domatessiz domates çorbası, hem besleyici hem de pratik bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Herkesin damak tadına hitap edebilecek bu çorba, özellikle kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yalaza 03 Ağustos 2024 Cumartesi

Domatessiz domates çorbası gerçekten ilginç bir tarif! Bu çorbanın tadı, gerçek domates çorbası gibi mi oluyor? Ayrıca, salça kullanarak hazırlanan bu çorba, taze domatesle yapılan çorbadan daha mı yoğun bir kıvama sahip? Çocuklar bu çorbayı severek tüketiyor mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Yalaza,

Domatessiz domates çorbası gerçekten ilginç bir tarif! Çorbanın tadı, gerçek domates çorbasına oldukça yakın olabiliyor. Salça kullanarak yapılan bu çorba, taze domatesle yapılan çorbadan biraz daha yoğun bir kıvama sahip olabilir, çünkü salçanın yoğunluğu taze domateslere göre daha fazladır. Genellikle çocuklar bu çorbayı severek tüketiyorlar, çünkü salça, çorbanın lezzetini artırarak çocukların damak zevkine hitap ediyor. Umarım bu bilgiler işine yarar. Afiyet olsun!

Sevgiler,
Yalaza

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Kremalı Domates Çorbası Oktay Usta
Kremalı Domates Çorbası Oktay Usta
Güncel
Domates Çorbası Kaç Kalori?
Domates Çorbası Kaç Kalori?