Unlu Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Unlu domates çorbası, kış aylarında tercih edilen besleyici ve lezzetli bir çorba seçeneğidir. Domatesin ferahlatıcı tadıyla unun kıvamı buluşarak zengin bir lezzet sunar. Tarife ve malzemelere ulaşarak bu pratik çorbayı kolayca hazırlayabilirsiniz.
Unlu Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024

Unlu Domates Çorbası Tarifi Ve Malzemeleri


Unlu domates çorbası, özellikle kış aylarında tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir çorba çeşididir. Bu çorba, domatesin ferahlatıcı tadı ile unun kıvamını birleştirerek zengin bir lezzet sunar. Aşağıda, unlu domates çorbasının tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bir içerik bulabilirsiniz.

Malzemeler


Unlu domates çorbası için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 4 adet olgun domates
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı sebze veya tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı krema (isteğe bağlı)
  • Yenibahar veya fesleğen (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Unlu domates çorbasının hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir çorba hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve soğanların üzerine ekleyin. Domatesler suyunu salıp yumuşayana kadar pişirin.
  • Unu ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu, çorbanın kıvamını artıracaktır.
  • Sonrasında sebze veya tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyin, karıştırarak topaklanmayı önleyin.
  • Çorbanızı kaynamaya bırakın ve tuz, karabiber ve isteğe bağlı şeker ekleyin.
  • Çorbanız kaynadıktan sonra, ocaktan alıp bir blender ile pürüzsüz bir kıvama getirin. Eğer kremalı bir çorba istiyorsanız, burada kremayı ekleyebilirsiniz.
  • Servis yapmadan önce, üzerine yenibahar veya fesleğen serpiştirerek süsleyin.

Besin Değerleri

Unlu domates çorbası, domatesin zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde sağlıklı bir seçenek sunar. Domates; C vitamini, potasyum ve antioksidanlar bakımından zengindir. Ayrıca, unun eklenmesi ile çorbanın besin değeri artar.
  • Kalori: Yaklaşık 150 kcal (bir porsiyon için)
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 22 g
  • Fiber: 3 g

Sonuç

Unlu domates çorbası, hafif ve lezzetli bir başlangıç yemeği olarak sofralarınızı süsleyebilir. Hem pratik hazırlanışı hem de besleyici özellikleri ile aileler için ideal bir seçenektir. Kış aylarında sıcak bir çorba olarak, soğuk günlerde ise besleyici bir alternatif olarak tercih edilebilir. Bu tarifi denemeniz durumunda, farklı baharatlar ve malzemelerle zenginleştirerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.

Unlu domates çorbasını yaparken, mevsiminde domates kullanmaya özen gösterin. Taze ve olgun domatesler, çorbanın lezzetini artıracaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yuluğ 19 Eylül 2024 Perşembe

Unlu domates çorbasını denedim ve gerçekten harika bir lezzet! Kış günlerinde içimi ısıtan bu çorbanın besin değerinin yüksek olması da çok güzel. Tarifteki adımları takip ederek mükemmel bir sonuç elde ettim. Herkese tavsiye ederim, mutlaka denemelisiniz!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Yuluğ,

Domates Çorbasının Lezzeti konusundaki deneyiminiz gerçekten ilham verici. Kış günlerinde sıcak bir çorbanın içimizi ısıtması çok önemli, özellikle de ünlü domates çorbasının sağladığı lezzet ve besin değeriyle.

Tarifin Önemi açısından da, adımları takip ederek mükemmel bir sonuç elde etmeniz harika! Bu tür tariflerin adım adım takip edilmesi, çoğu zaman en iyi sonuçları getiriyor.

Herkese tavsiye ettiğiniz için teşekkürler; bu çorbayı denemek isteyenler için büyük bir motivasyon kaynağı olacaktır. Afiyet olsun!

soru
Gökberk 14 Eylül 2024 Cumartesi

Unlu domates çorbasını Oktay Usta'nın tarifine göre yapmak harika bir deneyim. Kışın soğuk günlerinde bu çorba tam bir şifa kaynağı. Hem besleyici hem de lezzetli olmasıyla ailecek seveceğiniz bir başlangıç. Oktay Usta'nın tarifleriyle mutfakta harikalar yaratmak mümkün!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Gökberk,

Oktay Usta'nın unlu domates çorbası tarifi gerçekten de kış aylarında sıcacık bir başlangıç için harika bir tercih. Çorbanın besleyici ve lezzetli oluşu, soğuk günlerde ailecek keyifle tüketilmesini sağlıyor. Ayrıca, Oktay Usta'nın tarifleri ile mutfakta geçirdiğimiz zaman daha eğlenceli ve yaratıcı hale geliyor. Bu tür tarifler, hem pratik hem de damak tadımıza hitap ettiği için her mutfakta yer almalı. Kendi deneyimlerinizi de paylaşmayı unutmayın; belki ufak dokunuşlarla tarifinize farklı lezzetler katabilirsiniz! Afiyet olsun!

soru
Taymaz 24 Temmuz 2024 Çarşamba

Domates çorbasını yaparken unu kavururken yakmaktan nasıl kaçınabilirim? Ayrıca, çorbanın topaklanmaması için hangi aşamaya dikkat etmeliyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Taymaz, domates çorbası yaparken unu kavururken yakmamak için dikkat etmen gereken birkaç nokta var. Öncelikle, unu kavurmaya başladığında ocağın altını çok yüksek tutmamaya özen göster. Orta ateşte, sürekli karıştırarak unu kavurmak en iyisidir. Ayrıca, tereyağı ya da zeytinyağı kullanıyorsan, yağın yanmasını önlemek için yağı çok fazla ısıtmadan unu eklemelisin.

Çorbanın topaklanmaması için ise unu kavurduktan sonra sıvı malzemeleri (su, et suyu veya süt) eklerken dikkatli olmalısın. Sıvıyı eklerken sürekli ve hızlı bir şekilde karıştırarak unu sıvıya yedirirsen topaklanmayı önleyebilirsin. Bu aşamada bir çırpıcı kullanmak işini kolaylaştırabilir. Unutma, yavaş ve kontrollü eklemek her zaman daha iyidir. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni