Peynirli Domates Çorbası Tarifi

Peynirli domates çorbası, yaz aylarının serinletici ve besleyici bir lezzetidir. Taze domatesin ve kremamsı peynirin birleşimiyle hazırlanan bu çorba, hafif yemek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Tarif detayları ve malzemeler aşağıda yer almaktadır.
Peynirli Domates Çorbası Tarifi
23 Eylül 2024
Peynirli domates çorbası, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir seçenektir. Domatesin taze ve doğal tadını peynirin kremamsı dokusuyla birleştiren bu çorba, özellikle hafif yemek tercih edenler için ideal bir alternatiftir. Aşağıda, peynirli domates çorbasının tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Malzemeler


Peynirli domates çorbası hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 4-5 adet olgun domates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı sebze veya tavuk suyu
  • 1 su bardağı süt veya krema
  • 100 gram beyaz peynir veya lor peyniri
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
  • Maydanoz veya taze nane (süslemek için)

Yapılışı


Peynirli domates çorbasının yapım aşamaları şu şekildedir:
  • Öncelikle domateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında bir tencerede pembeleşene kadar kavurun.
  • Sarımsakları da ekleyerek birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Doğranmış domatesleri tencereye ilave edin ve domatesler suyunu salıp yumuşayana kadar pişirin.
  • Domatesler tamamen yumuşadıktan sonra sebze veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve 10-15 dakika daha pişirin.
  • Pişen karışımı bir blender yardımıyla püre haline getirin.
  • Püre haline gelen çorbanın içine süt veya kremayı ekleyin ve karıştırın.
  • Tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra, çorbanız servise hazırdır.
  • Servis yaparken üzerine beyaz peynir veya lor peyniri ekleyebilir ve maydanoz veya nane ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler


Peynirli domates çorbası, özellikle yaz aylarında hafif ve serinletici bir seçenek olarak tercih edilmektedir. Domatesin zengin vitamin ve mineral içeriği, cilt sağlığı ve bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkiler sağlar. Aynı zamanda peynir, kalsiyum ve protein açısından zengin bir besin kaynağıdır. Çorbanın besin değerini artırmak için içerisine çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, havuç, kabak veya biber gibi sebzeler çorbanıza renk ve lezzet katacaktır. Ayrıca, çorbanızı daha doyurucu hale getirmek isterseniz, yanında kruton veya tam buğday ekmeği ile servis edebilirsiniz. Unutulmaması gereken bir diğer nokta ise, bu çorbanın sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilmesidir. Özellikle yaz günlerinde soğuk servis edildiğinde ferahlatıcı bir etki yaratmaktadır. Peynirli domates çorbası, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan bir tarif olarak mutfaklarınızda yer almayı bekliyor. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Apdi 10 Ağustos 2024 Cumartesi

Peynirli domates çorbasını denemek harika bir fikir! Domatesleri kaynar su ile soyma yöntemi çok pratik görünüyor. Unu tereyağında kavurmak çorbaya gerçekten güzel bir lezzet katacak. Rendelenmiş kaşar peyniri ile servis etmek de çorbanın kremsi bir doku kazanmasını sağlayacak. Ayrıca, çorbanın üzerine zeytinyağı gezdirmek lezzetini artırır mı? Ekstra ipuçları da oldukça faydalı, özellikle sarımsak eklemek çorbanın tadını zenginleştirir gibi görünüyor. Bu tarifi denedikten sonra nasıl bir sonuç aldığınızı merak ediyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Peynirli Domates Çorbası denemek gerçekten harika bir fikir, Apdi! Yorumunuzda bahsettiğiniz gibi, domatesleri kaynar su ile soymanın pratikliği, çorbanın hazırlanmasını kolaylaştırıyor. Ayrıca, unu tereyağında kavurmak, çorbaya derinlik ve zenginlik katıyor.

Rendelenmiş Kaşar Peyniri ile servis yapmak, gerçekten çorbanın kremsi dokusunu artırıyor. Zeytinyağı gezdirmek ise çorbanın lezzetini daha da ön plana çıkarabilir; bu tür detaylar, yemeğin genel tadını zenginleştirir.

Ayrıca, Sarımsak eklemek de çorbanın tadını zenginleştirecek bir dokunuş olacaktır. Tüm bu ipuçlarıyla çorbanızı denedikten sonra aldığınız sonuçları merakla bekliyorum! Umarım harika bir lezzet elde edersiniz!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni