Diyet domates çorbası, özellikle yaz aylarının yaklaştığı dönemlerde, kalori hesabı yaparak ne yiyeceğini bilemeyen ve sağlıklı bir şekilde kilo vermek isteyen bireyler için ideal bir seçenektir. C vitamini ve potasyum açısından zengin olan bu çorba, diyet listelerinde sıkça yer alabilir. Domates, zayıflama, saç ve cilt sağlığı gibi birçok faydası ile bilinir. Eski dönemlerde Macar kadınlarının güzellik sırlarından biri olarak da kullanılmıştır.

Zeytinyağını tencereye koyun ve ardından domatesleri rendeleyip zeytinyağına ilave edin. Üzerine et suyunu da ekleyip kaynatın. Çorba kaynamaya başladığında, üzerine kaynamış sıcak suyu ilave edip kısık ateşte çorbanızı iyice pişmeye bırakın. Çorbanız yoğunlaşıp tam bir çorba kıvamına geldikten sonra, yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Bu sırada 2 diş sarımsağı rendeleyip pişmekte olan çorbaya tuz ve baharatlarla birlikte ekleyin. Son olarak çorbanın altını kapatın ve bir süre dinlendirin. Ardından nane yaprakları ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Çorbanıza baharat eklemeniz, sizi daha çabuk doyurup metabolizmanızın çalışmasına yardımcı olabilir. Ancak baharat sevmiyorsanız, eklemek zorunda değilsiniz. Et bulyonu, eğer evde yağsız et suyu elde edemiyorsanız kullanabilirsiniz. Aksi takdirde, bulyon gibi tatlandırıcılar kilo vermeyi zorlaştırabilir.

Diyet domates çorbası, hem düşük kalorisi hem de besleyici içeriği ile sağlıklı beslenme programlarının vazgeçilmez bir parçasıdır. İçeriğinde bol miktarda bulunan C vitamini, bağışıklık sisteminizi güçlendirirken, potasyum ise kalp sağlığınızı korur. Ayrıca, domatesin içerdiği likopen gibi antioksidanlar, vücudunuzu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur.

Domates çorbası, diyet listelerinde yer almasının yanı sıra, günlük beslenme rutininizde de yer alabilir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir çorba olarak tüketilebilir. Ayrıca, domates çorbasının içine ekleyeceğiniz sebzelerle besin değerini artırabilir ve farklı tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, havuç, kereviz veya soğan ekleyerek çorbanızı daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.