Terbiyeli domates çorbası, terbiyesiyle çorbaya oldukça lezzet katmaktadır. Sofraların vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Terbiyesi sayesinde oldukça vitamin içermektedir. Damak tadımıza uyan bir vitamin deposudur. Terbiyesi çok belirgin olduğu için tadına doyum olmuyor. Terbiyeli Domates Çorbası Malzemeleri
Terbiyeli Domates Çorbasının Terbiyesi İçin
Terbiyeli Domates Çorbası Nasıl Yapılır? Biber ve soğanları güzelce yıkayıp incecik doğruyoruz. Bir tencereye 4 kaşık sıvı yağı koyup içine incecik doğradığımız kuru soğan ve biberleri katıp kavuruyoruz. Hafif pembeleşince domatesleri rendeleyip üzerine koyuyoruz ve tuz ile şekeri de ilave ediyoruz. Bu malzemeleri kavururken üzerine 6 su bardağı hazırladığımız et suyunu ve karabiberi ilave ediyoruz. Kaynadıktan sonra üzerini yarım kapatıp altını hafif kısıyoruz. Yarım saate kadar kaynamaya bırakıyoruz. Çorbamız hazırlanırken terbiyesini hazırlamaya başlayabiliriz. Terbiyesi için unu, yumurtayı ve limon suyunu iyice çırpıyoruz. Kaynamaya devam eden çorbanın üzerine terbiyesini yavaş yavaş ilave ediyoruz. Fakat topaklaşmamasına dikkat etmeliyiz. Terbiyesini ilave ettikten sonra 5 dakika kadar daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz. Terbiyeli domates çorbası servise hazır hale gelmiştir ve servis edebiliriz. Afiyet olsun! Ekstra Bilgiler Terbiyeli domates çorbası, yanında kızarmış ekmek veya kruton ile sunulduğunda daha da lezzetli olacaktır. Çorbanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilir ve ince kıyılmış taze maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Bu çorba tarifi, soğuk kış günlerinde hem içinizi ısıtacak hem de bağışıklık sisteminizi güçlendirecektir. |
.jpg "Domates Çorbası Tarifi")
.jpg "Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Peynirli Domates Çorbası Tarifi")
Akdoğan
26 Temmuz 2024 CumaTerbiyeli domates çorbasının terbiyesi gerçekten çorbanın tadını bu kadar mı değiştiriyor? Un ve yumurta karışımı çorbaya nasıl bir kıvam veriyor merak ediyorum. Ayrıca terbiyeyi eklerken topaklanmaması için nelere dikkat etmeliyim?
Cevap yazAdmin
26 Temmuz 2024 CumaMerhaba Akdoğan, terbiyeli domates çorbası gerçekten çorbanın tadını büyük ölçüde değiştirir. Un ve yumurta karışımı çorbaya hem daha yoğun bir kıvam hem de daha zengin bir lezzet katar. Terbiyeyi eklerken topaklanmaması için dikkat etmeniz gereken bazı noktalar var. Öncelikle terbiyeyi hazırlarken yumurta ve unu iyi çırpın ve ılık bir sıvı ile karıştırın. Daha sonra bu karışımı azar azar, karıştırarak çorbaya ekleyin. Aynı zamanda çorbanın altını kısıp, yavaş yavaş pişirmeye devam edin ki terbiyeniz topaklanmasın. Umarım bu bilgiler işinize yarar. Afiyet olsun!