Kolay domates çorbası, yaz kış demeden yapılabilen, lezzetli ve besleyici bir çorba tarifidir. Yumuşak dokusuyla boğazınızı yumuşatma etkisi olan bu çorba, özellikle hasta dönemlerinde tercih edilir. Aynı zamanda çocuklar için de mükemmel bir besin kaynağıdır. Anneler, bebeklerine yemek alışkanlığı kazandırmak için birçok yöntem denerler. Kolay domates çorbası tarifi, bu süreçte oldukça yardımcı olabilir. Çocuklar tarafından da sevilen bu lezzet, tüm ailenin rahatlıkla tüketebileceği bir öğün olarak öne çıkar. Et ve tavuk suyu kullanarak çorbanın lezzetini daha da artırabilirsiniz.

Öncelikle, et veya tavuk suyu kullanacaksanız miktarı 3 su bardağı et suyu ve 2 su bardağı normal su olarak ayarlayabilirsiniz. Çorbayı pişireceğiniz tencereye önce zeytinyağını koyup biraz kızdırın. Zeytinyağı kızdıktan sonra tereyağını ilave edin ve eritin. İçine bir yemek kaşığı unu ekleyerek çırpma teli yardımıyla iyice karıştırın. Unun kokusu çıkana kadar kavurun ve ardından domates salçasını ekleyip ezin. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin ve üzerine rendelenmiş domates veya kışlık domates sosunu ekleyip karıştırın.

Bu şekilde biraz kavurduktan sonra, eğer et suyu kullanmayacaksanız, et bulyon tablet ekleyerek ezip karıştırın. Biraz daha kavurduktan sonra üzerine sıcak et suyu veya sıcak su ekleyerek karıştırın ve kaynamaya bırakın. Çorba kaynadıktan sonra içine bir su bardağı süt ilave edip karıştırın ve yaklaşık 5-6 dakika daha kaynatın. Çorba özleşip koyulaşana kadar kaynatmaya devam edin ve damak tadınıza göre tuz ekleyerek ayarlayın. Daha sonra üzerine karabiber serperek karıştırın ve ocaktan alıp biraz dinlendirin. Çorbayı bir kâseye koyup sıcak olarak servis yapın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek servis edebilirsiniz. Kolay domates çorbası tarifi hazır. Şimdiden afiyet olsun.

Domates çorbasının besleyici değerlerini artırmak için, içerisine ince doğranmış sebzeler veya haşlanmış nohut ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çorbanın yanına kruton ekmekler veya közlenmiş kırmızı biber dilimleri ile servis yaparak sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Domates çorbası, C vitamini açısından zengin olması nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirir ve özellikle soğuk kış günlerinde vücudunuzu ısıtır.