Kıymalı domates ve biberle yapılan makarna tarifi nedir?

Makarna, dünya çapında birçok mutfakta yer alan, çeşitli soslarla zenginleştirilebilen bir yemektir. Kıymalı domates ve biberle yapılan makarna tarifi, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunar. Bu tarif, özellikle yoğun iş günlerinde pratik bir akşam yemeği arayanlar için idealdir.

Malzemeler

Aşağıda, kıymalı domates ve biberle yapılan makarna tarifi için gerekli malzemeler listelenmiştir:

• 400 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
• 250 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
• 2 adet orta boy domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı su
• Rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Tarifin Hazırlanışı

Kıymalı domates ve biberle yapılan makarna tarifinin hazırlanışı adım adım aşağıda verilmiştir:

1. İlk olarak, makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Genellikle 8-10 dakika yeterli olacaktır. Haşlama işlemi sırasında makarnanın yapışmaması için içine bir tutam tuz eklemeyi unutmayın.

2. Makarnayı haşladıktan sonra süzün ve bir kenarda bekletin.

3. Aynı zamanda, bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

4. Soğanlar pembeleştikten sonra, kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.

5. Ardından, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

6. Doğranmış domatesleri ve biberleri ekleyin. Karışımın suyu salmasını bekleyin.

7. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biber ekleyin. Karışımın pişmesi için yarım çay bardağı su ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.

8. Son olarak, haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. 2-3 dakika kadar birlikte pişirin.

9. Servis yapmadan önce rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Kıymalı domates ve biberle yapılan makarna, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya sarımsaklı ekmek ile sunarak yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze fesleğen veya maydanoz serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.

Besin Değeri

Bu tarif, protein, lif ve vitamin açısından zengin bir öğün sunar. Kıyma, protein ihtiyacını karşılarken; domates ve biber, vitamin ve mineral alımını artırır. Ayrıca, makarna, karbonhidrat ihtiyacını karşılayarak enerji sağlar.

Sonuç

Kıymalı domates ve biberle yapılan makarna tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Özellikle yoğun günlerde hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Bu tarif, ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir. Afiyet olsun!