Evde domates püresi nasıl yapılır, tarif nedir?

Evde domates püresi yapmak, taze malzemelerle sağlıklı bir alternatif oluşturmanın pratik bir yolunu sunar. Bu yazıda, domates püresi yapımında ihtiyaç duyacağınız malzemeleri ve adım adım izlenecek yöntemleri bulabilirsiniz. Kendi mutfak deneyiminizle lezzetli tariflere katkıda bulunun.

09 Haziran 2025

Evde Domates Püresi Nasıl Yapılır?


Domates püresi, mutfaklarda geniş bir kullanım alanına sahip olan besleyici bir üründür. Salatalardan soslara, çorbalardan yemeklere kadar birçok tarifte yer alır. Evde domates püresi yapmak, taze malzemelerle sağlıklı bir alternatif elde etmeyi sağlar. Aşağıda, evde domates püresi yapımına dair ayrıntılı bir tarif sunulmuştur.

Gerekli Malzemeler


Domates püresi için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
  • Taze domates (2 kg)
  • İsteğe bağlı olarak tuz (1 tatlı kaşığı)
  • İsteğe bağlı olarak zeytinyağı (1 yemek kaşığı)
  • İsteğe bağlı olarak sarımsak veya soğan (arzuya göre)

Domates Püresi Yapım Aşamaları


Domates püresi yapımında izlenecek adımlar şunlardır:

1. Domateslerin Hazırlanması

Öncelikle, taze domateslerinizi iyice yıkayın. Domateslerin kabuklarının daha kolay soyulabilmesi için, kaynar suya daldırarak 1-2 dakika bekletin. Ardından, soğuk suya alarak kabuklarını soyun. Soyulan domatesleri, doğrayarak hazırlayın.

2. Püre Haline Getirme

Doğranmış domatesleri bir tencereye alın. İsteğe bağlı olarak burada tuz, zeytinyağı ve doğranmış sarımsak veya soğan ekleyebilirsiniz. Karışımı orta ateşte pişirin. Domateslerin suyu çıkıp, kıvam almaya başlayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

3. Püreleme İşlemi

Pişen domates karışımını bir blender veya el blenderı ile püre haline getirin. Eğer daha pürüzsüz bir kıvam istiyorsanız, süzgeçten geçirebilirsiniz.

4. Saklama

Hazırlanan domates püresini, sterilize edilmiş cam kavanozlara koyun. Kavanozların üst kısmını kapatmadan önce, yüzeydeki hava kabarcıklarını almak için bir kaşık yardımıyla karıştırın. Kavanozları, kaynar su dolu bir tencerede 10-15 dakika pastörize ederek saklayabilirsiniz. Alternatif olarak, püreyi dondurucuda da saklayabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Domates püresinin lezzetini artırmak için, pişirme aşamasında baharatlar ekleyebilirsiniz. Kekik, fesleğen veya biberiye gibi taze otlar bu püreye harika bir aroma katacaktır.- Püreyi kullanmadan önce tadına bakın ve gerektiğinde tuz veya baharat ekleyin.- Domates püresi, çeşitli yemeklerde sos olarak kullanılabileceği gibi, pizza ve makarna tariflerinde de önemli bir bileşendir. Bu tarif ile evde sağlıklı ve lezzetli bir domates püresi hazırlayabilir, yemeklerinize doğal bir lezzet katabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni