Domates soslu tavuklu makarna nasıl yapılır?

Domates soslu tavuklu makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği olarak, dünya genelinde pek çok kültürde bulunan popüler bir yemektir. Bu makalede, domates soslu tavuklu makarna yapımının adımlarını, gerekli malzemeleri ve püf noktalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Domates soslu tavuklu makarna için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 250 gram makarna (tercihe göre spagetti, penne veya fiyonk makarna kullanılabilir)
• 300 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 400 gram domates (konserve ya da taze olarak)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Domates soslu tavuklu makarna yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:

1. Makarna Pişirme

Öncelikle, büyük bir tencereye su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra içine tuz ekleyin ve makarnayı ekleyin. Makarnayı paketteki talimatlara göre al dente kıvamında pişirin. Piştikten sonra süzün ve bir kenara alın.

2. Tavuk Hazırlığı

Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavuk parçalarını ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar pişirin.

3. Soğan ve Sarımsak Eklenmesi

Tavuklar piştikten sonra ince doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

4. Domates Sosunun Hazırlanması

Doğranmış domatesleri ve domates salçasını tavaya ekleyin. Karışımı iyice karıştırın ve kekik, tuz, karabiber ekleyin. Sosu kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Bu aşamada sosun kıvamı yoğunlaşacaktır.

5. Makarna ile Birleştirme

Pişen makarnayı tavuklu domates sosuna ekleyin ve karıştırın. Makarna sosu iyice emene kadar birkaç dakika daha pişirin.

6. Servis Önerileri

Hazırlanan domates soslu tavuklu makarnayı sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpebilirsiniz. Ayrıca, taze fesleğen yaprakları ile süsleme yaparak görselliğini artırabilirsiniz.

Domates soslu tavuklu makarna yaparken dikkate almanız gereken bazı püf noktaları şunlardır:

• Makarnayı pişirirken suya eklenen tuz, makarnanın lezzetini artıracaktır.
• Domates sosu için taze domates kullanmak, yemeğin lezzetini artırır; ancak konserve domates de pratik bir alternatif olabilir.
• Yemek hazırlığında taze otlar kullanmak, hem aroma hem de görsellik açısından önemli bir katkı sağlar.

Domates soslu tavuklu makarna, özellikle yoğun günlerde hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunar. Uygulanan tarifin detayları ve püf noktaları ile birlikte, bu yemeği evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!