Kahvaltıda domates sosu nasıl yapılır?

Kahvaltı, güne enerjik bir başlangıç yapmak için önemli bir öğündür. Bu öğün, sadece klasik yiyeceklerle sınırlı kalmamalıdır. Domates sosu, kahvaltıya lezzet katacak mükemmel bir seçenektir. Aşağıda, kahvaltıda kullanabileceğiniz pratik ve lezzetli bir domates sosu tarifi sunulmaktadır.

Bu sosu hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 4 adet olgun domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz (damak zevkine göre)
• Karabiber (damak zevkine göre)
• 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik veya fesleğen (isteğe bağlı)

Domates sosunun hazırlanışı oldukça basit ve hızlıdır. Aşağıdaki adımları takip ederek, lezzetli bir sos elde edebilirsiniz:

• İlk olarak, domateslerin kabuklarını soyun. Kabukları daha kolay çıkarmak için, domatesleri kaynar suya batırıp birkaç dakika bekletebilirsiniz.
• Domatesleri soyduktan sonra, küp küp doğrayın.
• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Bir tavayı ocağa koyun ve zeytinyağını ekleyin. Yağ ısıldıktan sonra doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Ardından doğranmış domatesleri tavaya ekleyin ve karıştırın.
• Domatesler suyunu salıp çekene kadar, kısık ateşte pişirin.
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak şeker ile baharatları ekleyin. Karıştırdıktan sonra, sosun kıvamı istediğiniz gibi olana kadar pişirmeye devam edin.
• Sos piştikten sonra, ocaktan alın ve birkaç dakika dinlenmeye bırakın.

Hazırladığınız domates sosunu sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Kahvaltıda omlet, menemen, peynir ve ekmekle birlikte sunmak oldukça lezzetli bir alternatiftir. Ayrıca, bu sosu makarna veya pizza üzerinde de kullanarak farklı yemeklerde değerlendirebilirsiniz.

Sonuç olarak, kahvaltıda domates sosu hazırlamak oldukça kolay ve keyifli bir deneyimdir. Denediğinizde, bu lezzetli sosun kahvaltınıza katacağı tat ve zenginliği göreceksiniz. Afiyet olsun!