Domatesli Tavuk Sote Nasıl Hazırlanır?
Domatesli tavuk sote, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle yoğun iş temposunda kolayca hazırlanabilmesi ile dikkat çeker. Bu makalede, domatesli tavuk sotenin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.
Malzemeler
Domatesli tavuk sote hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır: - 500 gram tavuk göğsü
- 2 adet büyük boy domates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
Domatesli tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
Adım 1: Tavukların Hazırlanması
- Tavuk göğsü, yıkanarak ince dilimler halinde doğranır.- Doğranan tavukların üzerine tuz ve karabiber serpilerek, 15-20 dakika marine edilmesi beklenir.
Adım 2: Sebzelerin Doğranması
- Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.- Domatesler kabukları ile birlikte küp küp doğranır.
Adım 3: Pişirme İşlemi
- Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır.- Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsak tavaya eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur.- Marine edilmiş tavuklar eklenerek, tavuklar beyazlaşana kadar pişirilir.- Son olarak doğranmış domatesler eklenir ve karıştırılır.- Tüm malzemeler kısık ateşte 15-20 dakika pişirilir.
Servis Önerileri
Domatesli tavuk sote, genellikle sıcak servis edilir. Yanında pilav veya makarna ile sunulabilir. Üzerine taze maydanoz serpilerek lezzeti artırılabilir.
Ek Bilgiler
- Domatesli tavuk sotenin içine yeşil biber, mantar gibi sebzeler eklenerek zenginleştirilebilir.- Yemeğin soslu olması için bir miktar su eklenebilir.- Tavuk yerine hindi eti kullanmak da mümkündür. Domatesli tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif ile hem aile yemeklerinizde hem de davet sofralarınızda oldukça beğenilecektir. | 
.jpg "Peynirli Domates Çorbası Tarifi")
.jpg "Domates Çorbası Tarifi")
Domatesli tavuk sote tarifini okuduktan sonra hemen denemek istedim. Tavuk göğsünü marine etmek için tuz ve karabiber kullanmak, gerçekten lezzetini artırıyor. Özellikle soğan ve sarımsakla birlikte kavrulması, yemeğe harika bir aroma katıyor. Domateslerin taze ve kabuklarıyla birlikte kullanılması, yemeğin hem görünümünü hem de tadını zenginleştiriyor. Ben de yanında pilavla servis etmeyi planlıyorum, umarım ailem de beğenir. Bu tarifin pratikliği ve besleyiciliği tam da yoğun günlerimde ihtiyaç duyduğum bir şey. Başka sebzeler ekleyerek zenginleştirmeyi de düşünüyorum, yeşil biber eklemek harika olabilir. Bu tarifi kesinlikle tekrar yapacağım!
Cevap yaz