Domatesli tavuk çorbası nasıl yapılır, tarifte neler var?

Domatesli tavuk çorbası, kış aylarında içinizi ısıtacak pratik ve besleyici bir lezzettir. Tavuk, domates ve sebzelerle hazırlanan bu çorba, hem sağlıklı hem de doyurucudur. Tarifin detayları ve pişirme aşamalarıyla bu lezzeti kolayca evde yapabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Domatesli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

Domatesli tavuk çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Özellikle kış aylarında soğuk günlerde tercih edilen bu çorba, pratik yapılışı ve zengin içerikleri ile dikkat çeker. İşte, domatesli tavuk çorbasının tarifine dair detaylı bir rehber.

Malzemeler

Domatesli tavuk çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:

2 adet tavuk göğsü
3 adet olgun domates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 çay bardağı pirinç veya şehriye
4 su bardağı su veya tavuk suyu
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
İsteğe bağlı olarak maydanoz veya taze nane (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Domatesli tavuk çorbasının hazırlanışı aşamaları aşağıdaki gibidir:

İlk olarak, tavuk göğsünü küçük parçalara doğrayın.
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
Havuçları rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

Pişirme Aşaması

Çorbanın pişirilmesi aşamaları ise şu şekildedir:

Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
Isınan yağa doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
Daha sonra tavuk parçalarını ekleyin ve tavukların rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
Havuç ve doğranmış domatesleri ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
Üzerine su veya tavuk suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra pirinci veya şehriyeyi ekleyin, tuz ve baharatları ekleyin.
Orta ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.

Servis Aşaması

Çorbanız piştikten sonra, sıcak olarak servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine ince doğranmış maydanoz veya nane ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Domatesli tavuk çorbası, yanında taze ekmek ile servis edilebilir.

Besin Değerleri

Domatesli tavuk çorbası, zengin besin değerleri ile sağlıklı bir seçenek sunar. İçeriğindeki tavuk, protein kaynağıdır; domates ise C vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir. Ayrıca, sebzeler sayesinde lif alımını artırır.

Ekstra Bilgiler

Domatesli tavuk çorbasını daha zengin hale getirmek için;

İçine yeşil biber, patates veya kereviz gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.
Baharatları çeşitlendirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Çorbanızı daha kremalı hale getirmek isterseniz, pişirme işlemi sonunda bir miktar krema ekleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, domatesli tavuk çorbası, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir seçenektir. Sağlıklı malzemeleri ile besleyici bir alternatif sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ahmet Atik 27 Şubat 2025 Perşembe

Domatesli tavuk çorbasının tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir çorba içmenin ne kadar keyifli olduğunu biliyorum. Malzemelerin oldukça basit ve ulaşılabilir olması da büyük avantaj. Tavuk göğsünü küçük parçalara doğrayıp, domatesleri küp küp kesmekle başlamak gerektiği bilgisini almak hoşuma gitti. Ayrıca, baharat ekleyerek lezzetini artırmak da güzel bir detay. Çorbanın besin değerleri bakımından zengin olması, sağlıklı bir öğün arayanlar için harika bir seçenek sunuyor. Denedikten sonra nasıl sonuçlandığını paylaşmayı çok isterim. Gerçekten de kremalı bir versiyonunu yapmayı düşünebilir miyim?