Domates ve biberle yapılan omlet nasıl hazırlanır?

Taze domates ve biberin nefis uyumuyla hazırlanan bu omlet, güne enerjik başlamak isteyenler için ideal bir seçim. Yalnızca birkaç basit malzeme ve kısa sürede sofraları şenlendiren bu tarif, hem besleyici hem de lezzet dolu bir kahvaltı alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Domates ve Biberli Omlet Tarifi

Bu lezzetli ve besleyici omlet, kahvaltılarınızı renklendirmek için harika bir seçenektir. Domates ve biberin tazeliği ile yumurtanın besleyiciliğini bir araya getirir. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler:

2 adet yumurta
1 küçük domates
1 küçük yeşil biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
Tuz, karabiber (isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber veya kekik)
İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir

Hazırlanışı:

Domates ve biberi yıkayıp, küçük küpler halinde doğrayın. Domatesin çekirdekli kısımlarını çıkararak sulu olmasını engelleyebilirsiniz.
Bir kasede yumurtaları çırpın, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. İsterseniz rendelenmiş peyniri de bu aşamada ekleyebilirsiniz.
Tavaya sıvı yağı alıp orta ateşte ısıtın. Doğranmış biberi ekleyip 2-3 dakika soteleyin.
Biberler yumuşayınca domatesi ekleyip 1-2 dakika daha pişirin.
Sebzelerin üzerine çırpılmış yumurta karışımını dökün. Tavayı sallayarak yumurtanın eşit yayılmasını sağlayın.
Omletin altı pişip üstü hafif akışkan kalana kadar pişirin. Dilerseniz ters çevirerek diğer tarafını da pişirebilirsiniz.
Sıcak servis yapın. Yanında taze ekmek veya yeşillikle sunabilirsiniz.

İpuçları:

Daha kabarık bir omlet için yumurtalara 1 yemek kaşığı süt veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
Sebzeleri önceden pişirerek omletin sulanmasını önlemiş olursunuz.
Farklı lezzetler için soğan, mantar veya farklı biber çeşitleri kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu pratik tarifle lezzetli bir kahvaltıyı kolayca hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap