Soslu domatesli makarna nasıl yapılır, tarifte neler var?

Soslu domatesli makarna, dünya genelinde popüler bir yemek olup, özellikle İtalyan mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu lezzetli yemeğin hazırlanışı oldukça basit ve pratik olmakla birlikte, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. İşte adım adım soslu domatesli makarna tarifi:

1. Makarna Pişirme: - Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve içine tuz ekleyin. - Makarnayı ekleyin ve paketteki talimatlara göre al dente kıvamında pişirin. - Pişen makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Sosun Hazırlanması: - Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. - Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. - Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. - Domatesleri küp küp doğrayarak tavaya ekleyin (konserve domates kullanıyorsanız direkttttttt ekleyebilirsiniz). - Sosu kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak taze otları ekleyin.

3. Makarna ile Birleştirme: - Pişen makarnayı sosun bulunduğu tavaya ekleyin ve iyice karıştırın. - 2-3 dakika daha pişirerek makarnanın sosu iyice çekmesini sağlayın.

Sonuç olarak, soslu domatesli makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Farklı malzemeler ile zenginleştirilebilir ve kişisel damak zevkine göre özelleştirilebilir. Afiyet olsun!