Domatesli basmati nasıl yapılır, tarifte neler var?

Domatesli basmati pilavı, zengin aroması ve lezzetiyle sofralarınıza renk katacak bir seçenektir. Basmati pirincinin uzun taneli yapısıyla birleşen domates, bu tarife hem görsellik hem de tat katıyor. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir yoldur.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Domatesli Basmati Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısın?

Domatesli basmati pilavı, aromatik ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Basmati pirinci, uzun taneli yapısıyla bilinir ve genellikle pilav yapımında tercih edilir. Domates ile birleştiğinde, bu tarif hem görselliği hem de tadıyla sofralarınıza zenginlik katacaktır. Aşağıda bu lezzetli yemeğin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Gerekli Malzemeler

Domatesli basmati pilavı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

2 su bardağı basmati pirinci
3 su bardağı su veya sebze suyu
2 adet orta boy domates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı olarak baharatlar (kimyon, pul biber, nane gibi)

Hazırlık Aşaması

Domatesli basmati pilavının hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

Öncelikle, basmati pirincini bir süzgeçte soğuk su altında iyice yıkayın. Bu işlem, pirincin nişastasının azalmasını sağlayarak daha tane tane bir pilav elde etmenizi sağlar.
Soğanı ince bir şekilde doğrayın ve bir tencereye sıvı yağı ekleyerek kavurmaya başlayın. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmalıdır.
Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve kavrulan soğanların üzerine ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Yıkanmış basmati pirincini tencereye ekleyin ve birkaç dakika boyunca karıştırarak pembeleşmesini sağlayın.
Su veya sebze suyunu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin. Karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Pilavın suyu tamamen çekildiğinden emin olun.
Ocağı kapatın ve pilavın üzerini bir örtü ile kapatarak 10 dakika dinlenmeye bırakın.
Dinlenen pilavı hafifçe karıştırarak servis yapın.

Servis Önerileri

Domatesli basmati pilavı, yanında çeşitli yemeklerle mükemmel bir uyum sağlar. Özellikle et yemekleri, sebze yemekleri veya yoğurt gibi yan ürünlerle servis edilebilir. Ayrıca, pilavın üzerine taze otlar veya kavrulmuş fındık serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Basmati pirinci, diğer pirinç türlerine göre daha fazla lezzet ve aroma taşır.- Domatesin sağlığa birçok faydası vardır; yüksek antioksidan içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.- Bu tarif, vejetaryen ve vegan diyetine uygun bir seçenektir.- Pilavın daha renkli ve besleyici olması için içerisine bezelye veya havuç gibi sebzeler de eklenebilir.

Domatesli basmati pilavı, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tarif olarak sofralarınızı süslemeye adaydır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap