Domatesli Kısır İçin Pratik Tarifler Nelerdir?
Kısır, Türk mutfağının vazgeçilmez salatalarından biridir ve genellikle bulgur, domates, yeşillikler ve çeşitli baharatların bir araya gelmesiyle hazırlanır. Domatesli kısır ise bu tarifin daha da lezzetli ve besleyici bir versiyonudur. Aşağıda, domatesli kısır hazırlamak için pratik tarifler sunulmaktadır.
1. Temel Domatesli Kısır Tarifi
Bu tarif, domatesli kısırı hızlı bir şekilde hazırlamak isteyenler için idealdir.- Bulgur (1 su bardağı)
- Domates (2 adet, rendelenmiş)
- Taze soğan (2 dal, ince doğranmış)
- Maydanoz (yarım bağ, ince doğranmış)
- Limon suyu (3 yemek kaşığı)
- Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
- Salça (1 yemek kaşığı)
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması:
1. Bulguru bir kaseye alın ve üzerine sıcak su ekleyin. Üzerini kapatıp bulgurların şişmesini bekleyin.
2. Şişen bulgura rendelenmiş domates, doğranmış taze soğan, maydanoz, limon suyu, zeytinyağı ve salçayı ekleyin.
3. İyice karıştırın ve tuz, karabiber ekleyerek tadını ayarlayın.
4. Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.
2. Sıcak Domates Soslu Kısır
Sıcak servis edilen bu tarif, kısırın lezzetini artırmak için domates sosu ile zenginleştirilmiştir.- Bulgur (1 su bardağı)
- Domates (3 adet, doğranmış)
- Soğan (1 adet, ince doğranmış)
- Salça (1 yemek kaşığı)
- Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
- Baharatlar (pul biber, kimyon, tuz)
Hazırlık Aşaması:
1. Bulguru bir kapta sıcak su ile ıslatın ve şişmesini bekleyin.
2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
3. Doğranmış domates ve salçayı ekleyin, karıştırarak birkaç dakika pişirin.
4. Pişen domates sosunu şişen bulgura ekleyin ve baharatlarla tatlandırın.
5. Karıştırdıktan sonra sıcak servis yapın.
3. Vegan Domatesli Kısır Tarifi
Vegan beslenenler için iyi bir alternatif olan bu tarif, sağlıklı malzemelerle hazırlanır.- Bulgur (1 su bardağı)
- Domates (2 adet, küp doğranmış)
- Salatalık (1 adet, küp doğranmış)
- Maydanoz (yarım bağ, ince doğranmış)
- Nane (yarım bağ, ince doğranmış)
- Limon suyu (3 yemek kaşığı)
- Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması:
1. Bulguru sıcak su ile ıslatın ve şişmesini bekleyin.
2. Şişen bulgura küp doğranmış domates, salatalık, maydanoz ve nane ekleyin.
3. Limon suyu ve zeytinyağını ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
4. İyice karıştırdıktan sonra soğuk servis yapın.
Ekstra Bilgiler
- Kısır, sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tüketilebilir.- Domates, kısırda hem lezzet hem de besin değeri açısından önemli bir bileşendir.- Tariflerdeki malzemeler isteğe bağlı olarak çeşitlendirilebilir; örneğin, biber, havuç veya nar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Kısır, buzdolabında birkaç gün saklanabilir ve lezzeti zamanla artar. Sonuç olarak, domatesli kısır tarifleri, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Bu tariflerle hem pratik hem de besleyici bir öğün hazırlamak mümkündür. |
.jpg "Peynirli Domates Çorbası Tarifi")
.jpg "Domates Çorbası Tarifi")
